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硒与健康

硒被确认是“人体必需微量元素”的由来
硒被确认是“人体必需微量元素”的由来

硒是人体必需的微量元素。对硒的这一新认识,是20世纪后半叶营养学上最重要的发现之一。 中国医学科学家在硒的研究领域屡获硕果,为世界卫生组织(WHO)提供硒是人体必需的微量元素作出了重大贡献。

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硒酵母对高效氯氰菊酯致小鼠肝损伤修复作用研究
硒酵母对高效氯氰菊酯致小鼠肝损伤修复作用研究

李春霞1,陈凌云1,汤成华2,王广仪3,黄 蓓1 ( 1. 安徽大学生命科学学院,合肥 230601; 2. 安徽省华信生物药业股份有限公司,界首236500; 3. 安徽省化工研究院,合肥

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硒是如何在机体内发挥作用的?
硒是如何在机体内发挥作用的?

硒是如何在机体内发挥作用的?答案是硒通过硒蛋白发挥生物学作用。 硒进入机体后,与体内氨基酸共价键结合形成硒蛋白来表现其生物学作用,调控机体 的自由基代谢、抗氧化功能、免疫功能、生殖功能、细胞凋亡和激素分泌等。所以说,硒 的

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